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春天来了,开始喝甜汤喽

甜汤的用料

胡萝卜 1根 紫薯或红薯 1个
5克 6克
5克 50克
2勺 杏酱或杏脯 2勺或4--5个杏脯
鹰粟粉 4--5勺

甜汤的做法

步骤1

准备菊花黄芪枸杞,这个量是三个人的量,如果家里人多,可以加大量一般9---15克即可。

步骤2

紫薯和胡萝卜切滚料块,紫薯的块要大于胡萝卜块,不然这两种煮不到一块,胡萝卜比较耐煮,所以切相对红薯小点块。

步骤3

以上食材放凉水里一起煮,开火改中小火煮15分钟。

步骤4

准备鹰粟粉用水泻开备用

步骤5

此鹰粟菲比罂粟,鹰粟粉是专门做甜品用的一种淀粉。

步骤6

煮到15分钟后加杏酱,杏酱是我自己做的,做法可参照我的菜谱里的“木糖醇杏酱“也可用杏脯肉代替杏酱。

步骤7

加白糖

步骤8

淋入鹰粟粉,在煮5分钟。

步骤9

杏香甜汤做好了

步骤10

可以把菊花和黄芪捡出来,再淋入一些蜂蜜,喝汤吃胡萝卜紫薯,养肝明目甜汤,很适合春季食用。

甜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-16

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