博山炸肉怎么做-九游会j9娱乐平台
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博山炸肉，是鲁菜的代表作之一。 博山菜是鲁菜的一个分支，一向为人称道。民间广泛流传着“待要吃好饭，围着博山转，吃了博山饭，围着天下转”的谚语。博山菜肴鲜咸醇厚，自成一格，而博山硬炸肉也成了博山菜中有名气的一道。听说是康熙年间传承下来的。
博山炸肉的做法
步骤1
猪里脊肉洗干净切成三四厘米的长条。步骤2
放入葱丝姜丝，一勺五香粉，一勺鸡粉，一勺花椒粉，一勺料酒，两勺酱油和适量的盐搅拌均匀腌制二十分钟。步骤3
在加入两个鸡蛋搅匀步骤4
放入适量的淀粉搅匀步骤5
热油开炸，炸到六七层熟捞出，过一会复炸一次。步骤6
成品步骤7
味道真是太赞啦！步骤8
成品图。博山炸肉的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-03-25
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