蚂蚁上树怎么做-九游会j9娱乐平台
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蚂蚁上树是传统川菜，主料为粉条（粉丝）和猪肉沫。蚂蚁上树色泽红亮，爽滑美味，肉末贴在粉条上，形似蚂蚁爬在树枝上。以形取名，蚂蚁为肉末，树为粉条，味道咸香诱人。
这次用的是skg电陶炉（豆果优食汇有售），7环大火力，轻松满足爆炒需求，做出的菜色香味更佳。爆炒，最讲究火候。火够旺，锅子烧出锅气，做出的菜味道自然不差。skg电陶炉聚热性能强大，炒菜火候足，烧菜味道够，美味轻松享受。
蚂蚁上树的做法
步骤1
粉丝用冷水泡3个小时至泡软备用。步骤2
将五花肉剁碎备用。步骤3
热锅下油，放入姜葱蒜爆香，下猪肉煸炒出香味。步骤4
下郫县豆瓣炒出红油，加入料酒、生抽、老抽继续翻炒。步骤5
加水，中火煮开。步骤6
加入粉丝焖煮。步骤7
转小火煮至汤汁快干时，大火快速收汁即可。步骤8
成品。蚂蚁上树的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2015-10-20
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